講究，大暑這么吃芝麻才能更補(bǔ)氣

人間大暑至，解暑勿忘祛濕

芝麻歷來被視為延年益壽食品，能強(qiáng)體，抗衰老。其蛋白質(zhì)豐富，氨基酸種類齊全，現(xiàn)今發(fā)現(xiàn)的20余種氨基酸中，芝麻籽粒就有18種。

       宋代大詩人蘇東坡曾說“以九蒸胡麻，同去皮茯苓，少入白蜜為面食，日久氣力不衰，百病自去，此乃長生要訣”。

      大暑茯苓糕只需把茯苓、黑芝麻、核桃磨成細(xì)粉，再加入芝麻油、鹽、酵母，最后加入面粉攪拌，切塊入烤箱30分鐘即可食用。

茯苓利水滲濕，健脾寧心；核桃黑芝麻調(diào)心安神。

       不耐寒涼油膩、脾胃虛弱、經(jīng)常腹瀉者趕緊記在小本本上，在潮濕的長夏吃最合適不過了。

        你有沒有這樣的經(jīng)歷？

       一整天毫無食欲，恨不得連蔬菜沙拉都戒掉，可到了該控制食欲的晚上，火鍋麻辣燙螺螄粉不停在腦子里轉(zhuǎn)。

這是因為晚上的身體機(jī)能到達(dá)低潮，完成一天的工作后，精神的放松和體能的不足，讓身體的各個細(xì)胞向大腦發(fā)出能量補(bǔ)充需求。

可吹了一天空調(diào)的你，或許難以承受油膩帶來的痛，惡心、腹瀉、痘痘蠢蠢欲動，不如來一盤清爽利口、香辣解饞的雞絲涼面。

辣油澆下，一把芝麻入魂，還可以附上芝麻油。芝麻油營養(yǎng)豐富，口感醇香，既是強(qiáng)身健體的滋補(bǔ)食品，也是風(fēng)味獨特的調(diào)味品。

      這一盤雞絲涼面多味調(diào)和，醇香十足，面條溫和勁道，富含膳食纖維，是避免腹瀉的好手。

    一聽名字就十分解暑，幾乎所有人都在夏天喝過綠豆湯。

      綠豆其實還是一味中藥，它清熱解毒、治暑熱煩渴，水腫；

      而加入芝麻，更有補(bǔ)肝腎、潤五臟、益氣力、美容避痘的作用，這一碗清爽的芝麻綠豆粥可以說是有口皆碑，零差評。